Lagi mencari ide bebek bumbu hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura:
- Gunakan 1 ekor bebek peking
- Ambil 3 lbr daun jeruk sobek sobek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh sereh geprek
- Ambil 500 gr minyak sayur
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil Scp cabe merah dan kecil
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 btr kemiri
- Gunakan 2 bh sereh ambil putihnya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 bh kunyit
- Ambil Scp air
Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang. Kebetulan di daerah Bumiayu ada warung tenda yang jual nasi bebek bumbu hitam khas Madura, boleh dicoba juga nih buat ngobatin lapar di tengah hujan. Nasi telah terhidang, diatasnya ada bebek goreng yang disiram bumbu hitam, sambal agak terpisah dipinggiran nasi. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem.
Cara membuat Bebek bumbu hitam khas madura:
- Bersihkan bebek lalu potong potong(saya menggunakan bebek peking)
- Lumuri bebek dengan bumbu lalu diamkan selama 30menit, ungkep bebek dengan sedikit air aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- Masukkan minyak sayur dan masak sampai bebek matang, kalau masih keras boleh tambah sedikit sedikit air.
Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Bebek yang telah dibersihkan, kemudian diberi bumbu tertentu, kemudian ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Bebek dengan bumbu hitam pekat khas Madura ini pun menggugah selera banyak warganet. Nasi hangat dengan potongan bebek dapat memuaskan rasa lapar Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
