Bunda sedang mencari ide bebek goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng:
- Sediakan 2 ekor bebek potong 8, cuci bersih lumuri air jeruk nipis, diamkan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 serai ambil putihnya, iris iris
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 3 cm lengkuas, parut
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng:
- Blender semua bahan, kecuali bebek dan daun2an
- Bebek potong dilumuri air jeruk nipis diamkan minimal 2 jam di lemari es. Setelah 2 jam cuci bersih.
- Campur bebek dengan bumbu di panci, masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Ungkep bebek dengan api kecil selama 2 jam sambil dicicipin ya apa kurang asin bumbunya.
- Setelah 2 jam dan rasa sesuai selera. Angkat bebek. Bisa langsung digoreng. Untuk sisa bumbu direbus sampai air habis, dimakan campur dengan bebek dan nasi. Uenak pol!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
