Lagi mencari panduan bebek palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek palekko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek palekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Palekko menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Palekko:
- Gunakan 1/2 ekor bebek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Bebek Palekko:
- Potong bebek kecil2, cuci bersih.
- Uleg ketumbar, sepotong kecil kunyit, bawang putih. Balurkan pada potongan bebek kemudian tambahkan air asam Jawa. Biarkan beberapa menit dalam kulkas agar meresap
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan cabe
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, jahe, dan air
- Masukkan bebek, masak hingga air menyusut. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Bebek Palekko siap dinikmati bersama nasi hangat :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
