Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade
Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade

Sedang mencari ide bebek ungkep | recook dapur ade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep | recook dapur ade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. recook dapur ade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

recook dapur ade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
  1. Gunakan 1 ekor bebek, berat sekitar 1-1,5kg
  2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  3. Siapkan 10 siung bawang merah
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
  6. Ambil 5 butir kemiri, sangrai
  7. Gunakan Kunyit (pakai ukuran yang cukup besar)
  8. Ambil Seruas jahe
  9. Gunakan Seruas lengkuas
  10. Siapkan Bahan lainnya
  11. Siapkan 2 batang sereh
  12. Gunakan 5 lembar daun salam
  13. Siapkan 5-8 lembar daun jeruk
  14. Gunakan Seruas lengkuas, memarkan
  15. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  16. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
  17. Gunakan Garam
  18. Ambil Lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
  1. Bersihkan bebek yang sudah dipotong, pastikan bulu bersih, karena agak sulit membersihkan bulu bebek, cuci bersih dengan air mengalir sampai 3 kali basuh, tiriskan, kemudian peraskan jeruk nipis, ratakan, tunggu 15 menit
  2. Haluskan bumbu, kemudian tata bebek dalam wajan, lalu lumuri bumbu halus, dan tambahkan air hingga merendam semua bagian bebek
  3. Masak dengan api sedang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprak, lalu jika sudah mulai mendidih masukkan gula jawa, garam, lada kemudian koreksi rasa
  4. Masak selama 1,5 jam dengan wajan biasa yaa ini bukan panci presto, hingga air bumbu menyusut banyak, kemudian matikan api, angkat, lalu tata dalam wadah untuk stok atau bisa langsung digoreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek ungkep Selamat mencoba!