Bunda sedang mencari ide krebek bebek betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krebek bebek betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krebek bebek betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krebek bebek betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krebek bebek betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krebek Bebek Betawi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krebek Bebek Betawi:
- Siapkan 1 kg Bebek, potong-potong
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 1 inci Lengkuas, geprek
- Sediakan Air secukupnya (disesuaikan sampai bebek empuk)
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 1/2 buah Bawang merah besar
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 8 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 buah Cabe merah
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 5 biji Kemiri
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Krebek Bebek Betawi:
- Sediakan bahan utama. Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam.
- Tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging bebek, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masak daging bebek hingga empuk. Masak sampai kuah mengental. Jika daging sudah empuk, koreksi rasa. Sedia dihidangkan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krebek bebek betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
