Mom sedang mencari ide bebek merica hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek merica hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Taburkan Bubuk Lada Hitam Ke Lobang Tikus ataupun ke Tempat yg biasa dilalui oleh Tikus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek merica hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek merica hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek merica hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek merica hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek merica hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (800 gram) / bebek mentok buang kepala dan kaki
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (2 sdm) air jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 75 gram bawang Bombay
- Gunakan 1000 cc air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus hoisin (me : skip stok kosong)
- Gunakan 1 sdm saus tiram (me : 1 sachet)
- Ambil 2 sdm merica hitam butiran tumbuk
- Ambil 50 gram paprika merah potong dadu 2X2 cm
- Sediakan 50 gram paprika hijau, potong dadu 2X2 cm
Unduh dan gunakan semua foto termasuk untuk proyek komersial. cara menanam merica atau budidaya merica dengan praktis, berikut hal-hal yang harus Merica atau lada dari Indonesia sudah dikenal di seluruh dunia sebagai komoditi dengan kualitas terbaik. Kamus Besar dari merica hitam dalam Bahasa Indonesia. merica yg diperoleh dr buah yg belum masak, dijemur di panas matahari atau dl rumah asap sampai ber-warna hitam, berbentuk butiran. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.
Cara membuat Bebek merica hitam:
- Siapkan bahan, siapkan bumbu marinasi, haluskan.
- Bersihkan bebek buang kepala dan kaki potong potong menjadi 20, lumuri potongan bebek dengan bumbu marinasi dan air jeruk nipis diamkan selama 30 menit. Iris iris bawang putih dan bawang Bombay. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang Bombay hingga layu. Siapkan merica hitam butiran tumbuk kasar. Masukkan bebek yang sudah dimarinasi.
- Tambahkan air, presto selama 20 setelah panci mendesis. Siapkan paprika merah dan hijau yang sudah dipotong kotak kotak.
- Setelah panci presto berkurang uapnya pindahan kedalam kuwali masukan semua bumbu termasuk merica hitam tumbuk kasar serta paprika merah dan hijau. Aduk rata koreksi rasa. Setelah air berkurang dan bumbu meresap angkat Sajikan.
Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Kedai Bebek BKBSalah satu menu andalan di Kedai Bebek BKB, bebek hitam kepahiang. Sedikit berbeda dengan bebek goreng pada umumnya, bebek BKB menghadirkan sajian bebek goreng. Bebek ireng a la Madura yang sayangnya kurang hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek merica hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
