Anda sedang mencari inspirasi bebek lado ijo (jualan di belanda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek lado ijo (jualan di belanda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membua. Resep lengkap bagaimana cara membuat Bebek sambal ijo dapat dilihat di bawah. Sebelah Kevas Roa (Kuliner Manado) ada yang jual Nasi Bebek Khas Madura, penyajiannya di goreng dahulu dan bumbunya yang khas apalagi dicampur sambal ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek lado ijo (jualan di belanda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek lado ijo (jualan di belanda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek lado ijo (jualan di belanda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek lado ijo (jualan di Belanda) menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek lado ijo (jualan di Belanda):
- Ambil 1 ekor (1,5 kg) bebek potong sesuai selera
- Sediakan 20-30 buah cabe ijo besar
- Gunakan 10-20 buah cabe ijo kecil (sesuai selera)
- Ambil 7-10 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 liter minyak (untuk menggoreng ayam dan sambal)
- Siapkan secukupnya garam, penyedap rasa
- Ambil Bahan ungkepan bebek
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm laos bubuk / 2 cm lengkuas segar
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
Bukittinggi punya olahan itik atau bebek khas bernama itiak lado mudo. Bebek empuk ini dibaluri sambal cabe ijo melimpah. Penggemar sajian itik atau bebek wajib coba itiak lado mudo. Jika usaha yang sedang Anda jalankan saat ini sedang sepi, maka amalkan doa pelarisan ampuh ini.
Cara membuat Bebek lado ijo (jualan di Belanda):
- Potong bebek sesuai selera kemudian cuci bersih pastikan tidak ada bulu2 yg masih menempel
- Blender halus semua bahan ungkepan kecuali sere, salam dan daun jeruk
- Unkep bebek dengan bahan ungkepan dan tambahkan sere, salam dan daun jeruk. ungkep sampai empuk kurag lebih 1-1.5 jam. kalau air asat tambahkan air lagi sampai bebek empuk dan tidak bau. angkat dan biarkan bebek dalam air sampai digoreng. unkepan lebih enak jika di biarkan semaleman setelah masak.
- Siapkan minyak dalam wajan kemudain goreng bebek setengah matang
- Sambil nunggu bebek di goreng siapkan bahan-bahan untuk lado ijo
- Blender kasar cabe hijau besar dan rawit. pake chopper lebih gampang jadinya cabenya ga terlalu halus. setelah semua terblender sisihkan. iris-irisbawang merah dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng (pakai bekas goreng bebek tadi) sekitar 100-150 ml. kemudian masukkan bawang merah terlebih dahulu sampai wangi dan layu.
- Masukkan cabe hijau yang sudah digiling sambil diaduk-aduk sampai bau menyengat cabai hilang
- Setelah sambal matang, matikan kompor kemudian peras jeruk nipis. dan aduk-aduk kembali
- Terakhir masukkan bebek goreng kedalam cabai hijau
- Siap untuk disajikan
Kumpulan doa agar jualan ramai pembeli. Baca juga : Jimat Penglaris Dagangan Cara Islam Dengan Doa dan Dzikir. Di Belanda, Rijstafel (yang berarti meja nasi), adalah cara menyajikan hidangan Indonesia yang sangat terkenal, bahkan bisa dikategorikan cukup luxus lho. Tatacara menyantap rijstafel lengkap biasanya dibuka dengan appetizer seperti lumpia goreng, sate kelapa, dsb. Hidangan ayam lado ijo kemangi adalah sajian yang lezat dan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek lado ijo (jualan di Belanda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
