Sedang mencari ide gerem asem bebek khas serang banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gerem asem bebek khas serang banten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gerem asem rasanya Wow, rasanya sangat enak dan pedas karena Anda menggunakan rempah-rempah. Jadi tiga kali makan gerem asem dan semuanya diproses oleh orang-orang dari daerah serangan timur. Di daerah saya Serang barat, terutama di dapur keluarga saya, saya belum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gerem asem bebek khas serang banten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gerem asem bebek khas serang banten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gerem asem bebek khas serang banten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten:
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan 150 gram bawang merah
- Gunakan 150 gram cabe rawit hijau
- Ambil 3 buah asam mentah segar
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
Salah satu keunikan dari masakan ini terletak pada cita rasanya yang unik. Disamping rasa gurihnya, ada pula rasa unggulan berupa rasa pedas berpadu rasa asam. Resep gerem ASEM khas serang - banten, super mantep. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini.
Cara membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten:
- Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan.
- Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit.
- Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2.
- Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Penyajiannya adalah dengan membakar ayamnya terlebih dahulu kemudian. Gerem asem adalah menu khas Banten yang cocok untuk pecinta pedas. Sensasi rasa pedasnya berpadu sempurna dengan rasa asam dan Menu ini paling sering disajikan pada acara syukuran dan perayaan keagamaan. Pencinta olahan bebek wajib cicip gerem asem bebek dari Banten hingga mie entog Banjar yang terkenal nikmat. Konon gerem asem banyak ditemukan di daerah Serang Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
