Mom sedang mencari ide bebek rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Rica:
- Siapkan 1 ekor bebek, lumuri jeruk nipis, potong kecil2
- Ambil Bahan rebus bebek
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 3 pcs daun Salam
- Sediakan 3 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil Bumbu alus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Sediakan 3 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 Cabe keriting
- Gunakan 10 Cabe jablay
- Ambil Bumbu lain
- Ambil daun jeruk
- Gunakan sereh
- Ambil Potongan tomat
- Gunakan Potongan daun bawang
- Sediakan Kemangi
Langkah-langkah membuat Bebek Rica:
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Siapkan bumbu rebus. Ungkep dalam panci presto kurang lebih setengah jam. Tiriskan bebek.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis dengan tambahan minyak, beri daun jeruk dan sereh, masak hingga bumbu matang
- Masukkan bebek yang sudah digoreng setengah matang (atau tanpa digoreng tergantung selera). Bumbui garam, kaldu, sedikit gula. Tes rasa
- Biarkan hinga bumbu meresap. Masukkan kemangi, tomat, daun bawang yang sudah dipotong. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
