Bunda sedang mencari inspirasi gulai bebek khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai bebek khas aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai bebek khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai bebek khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Biasanya hidangan ini khusus dibuat untuk acara-acara. Gule Ayam khas Aceh ini bias disebut gule minyeuk atau kuah u teulee, biasa dimasak saat ada cara membuat bebek masak putih khas aceh Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai bebek khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai bebek khas aceh memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai bebek khas aceh:
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan 1 genggam kelapa sangrai ditumbuk halus
- Siapkan 2 gelas santan kental
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan lagi)
- Gunakan 2 btg sere
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah cabe hijau
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sere geprek
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe ijo
- Gunakan Segenggam daun karee
Bagi penggemar bebek resep gulai ini bisa jadi alternatif hidangan. yang khas dari gulai ini adalah kuah yang agak kental dan rasa gurih dari kelapa tumbuk. jadi gulai ini tidak memakai santan. gulai bebek bisa dimakan dengan nasi ataupun lontong. nah.daripada penasaran. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik. Hal ini juga tercermin dari kekayaan kuliner khas Aceh yang kelezatannya digemari di Nusantara. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.
Cara menyiapkan Gulai bebek khas aceh:
- Bersihkan bebek,bakar sebentar kemudian potong2 sesuai selera,panaskan air di panci setelah mendidih masukkan bebek..rebus kira2 20 menit
- Setelah direbus sisihkan,tumis bumbu halus sampai wangi.
- Setelah wangi…masukkan bumbu cemplung aduk rata dan masukkan bebek serta air kaldu rebusan bebek 2 ltr…setelah surut tuangi santan kasi gula garam,koreksi rasa,sajikan.
Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Daerah yang sempat menjadi basis utama Gerakan Aceh Merdeka (GAM) ini memiliki masakan khas berbahan dasar bebek bernama Bu Sie Itek atau yang bernama nasi gulai bebek dalam bahasa Indonesia. Menu lebaran khas Aceh ini menyemarakkan hari kemenangan di sana. Ada bebek gulai kurma hingga lontong sayur Aceh yang kenikmatannya bikin kangen. Membicarakan menu lebaran Nusantara seolah tak ada habisnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai bebek khas aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
