Bebek Bakar Jawa Barat
Bebek Bakar Jawa Barat

Anda sedang mencari inspirasi bebek bakar jawa barat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar jawa barat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar jawa barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek bakar jawa barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bakar jawa barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bakar Jawa Barat memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Bakar Jawa Barat:
  1. Sediakan 250 gr bebek
  2. Ambil 2 lembar daun salam
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang daun serai
  5. Ambil 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 1 liter air untuk merebus
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 6 buah bawang merah
  12. Siapkan 1/4 sdt lada
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdt minyak sayur
Cara membuat Bebek Bakar Jawa Barat:
  1. Rebus bebek yang sudah dibersihkan dengan daunsalam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan setengah dari bumbu halus.
  2. Tunggu sampai bebek benar-benar matang dan empuk, angkat lalu tiriskan.
  3. Bakar bebek diatas bara sampai setengah matang.
  4. Oleskan bumbu halus yang sudah dicampur dengan minyak sayur
  5. Bakar lagi sampai bebek matang
  6. Bebek bakar siap di sajikan dengan sambal.
  7. NB: Masakan khas jawa barat kebanyakan tidak menggunakan gula dalam bumbu, berbeda dengan daerah jawa tengah yang identik dengan rasa manis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bakar Jawa Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!