Mom sedang mencari ide bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini makanan yg saya makan adalah bebek goreng sambal pencit / mangga muda dengan lalapan kacang panjang dan kol goreng. semoga kalian suka dg video. Menu Bebek Doeloer mengandalkan sambal pencit yang memiliki rasa pedas dan gurih, selain bebek dengan bumbu yang sudah meresap. Mujib Faisal, owner Bebek Doeloer Surabaya menuturkan, sebelum di goreng, bebek sudah lebih dulu diungkep dengan bumbu lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bacem goreng sambel pencit🦆, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek bacem goreng sambel pencit🦆 menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek bacem goreng sambel pencit🦆:
- Gunakan 1 ekor bebek peking
- Gunakan Bumbu bacem:
- Sediakan 1 1/2 ltr air
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 keping gula merah
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 lembar salam
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 scht penyedap
- Gunakan Bahan sambel:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe kriting
- Ambil 3 buah cabe rawit/sesuai selera
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Sambel pencit terdiri dari mangga muda yang diparut dan sambal uleg (cabai merah dan terasi) yang pedas. Sambal ini pun menambah kemeriahan rasa bebek goreng yang empuk, dengan cita rasa yang sedikit asam dan menyegarkan. Tekstur mangga muda yang renyah dan sambal yang pedas serta. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Cara menyiapkan Bebek bacem goreng sambel pencit🦆:
- Potong2 bebek sesuai selera,rebus air secukupnya,masukan bebek lalu buang rebusan pertama,rebus lg air smp mendidih masukan bebek & bumbu utuh.
- Blender bawang,kunyit,kemiri & jahe smp halus masukan dlm rebusan + kan penyedap,gulmer,masak smp menyusut,tiriskan lalu goreng dgn api sedang spy hasilnya cantik.
- Goreng bawang smp empuk lalu haluskan dgn cabe2an,penyedap,siram dgn minyak bekas bawang goreng yg masih panas.pasrah mangga yg sdh dikupas dgn parutan keju,ambilsebagian sambel krn sebagian sy buat sambel bawang, campur rata dgn mangga yg sdh dipasrah/diserut.sajikan dgn begornya..yummy..
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
