Lagi mencari ide bebek goreng sambal pencit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal pencit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal pencit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sambal pencit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Traveler yang mencari warung bebek goreng enak di Surabaya, simak rekomendasi berikut ini. Jenis sambal pendamping bebek goreng pun banyak ragamnya. Seperti sambal korek dan sambal pencit (sambal merah pedas dengan campuran mangga muda).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal pencit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng sambal pencit menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek goreng sambal pencit:
- Sediakan 1 ekor bebek muda potong jd 4
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit merica
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap (skip)
- Sediakan Sereh
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Air kelapa untuk merebus
- Siapkan Sambal pencit :
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Siapkan Cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula putih
- Ambil Penyedap (skip)
Bebek Goreng Sambal Dower patut dicicip. Ukurannya cukup besar dengan pelengkap sambal merah yang nikmat. Rumah makan ini juga terkenal dengan sebutan 'Spesialis Bumbu Ijo.' Yang wajib dicoba di sini adalah Bebek Goreng Sambal Pencit dan Nasi Tempong Bebek. Sambel pencit terdiri dari mangga muda yang diparut dan sambal uleg (cabai merah dan terasi) yang pedas.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal pencit:
- Cuci bersih bebek, ungkep di panci/wajan anti lengket jangan kasih air, tutup rapat dan sesekali di balik nanti akan keluar air campur minyak, buang airnya itu yg bikin bau bebek amis
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan air putih dan tambahkan air kelapa, masukkan bebek yg sudah di ungkep, masak sampai bebek empuk
- Goreng pakai minyak panas dengan api kecil jd matang merata
- Sambal: kupas mangga iris seperti korek api
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai,garam,gula,penyedap,mangga kemudian siram minyak panas sisa menggoreng bebek
Sambal ini pun menambah kemeriahan rasa bebek goreng yang empuk, dengan cita rasa yang sedikit asam dan menyegarkan. Tekstur mangga muda yang renyah dan sambal yang pedas serta. Bebek Goreng Harissa merupakan pelopor restoran mewah dengan menu bebek goreng. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal pencit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
