Mom sedang mencari ide resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Bebek Goreng Gongso Empuk, Gurih, Pedas dan Tidak Amis menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Bebek Goreng Gongso Empuk, Gurih, Pedas dan Tidak Amis:
- Ambil 1/4 ekor bebek
- Ambil 1 batang serai (dicincang)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lengkuas kecil (parut/geprek)
- Gunakan Bahan halus untuk bebek
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 biji kemiri
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk, dan penyedap rasa
- Ambil Bahan sambel
- Gunakan 7 buah rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, dan minyak panas
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan Secukupnya lalapan sesuai selera
- Siapkan Secukupnya nasi anget / nasi uduk
Langkah-langkah membuat Resep Bebek Goreng Gongso Empuk, Gurih, Pedas dan Tidak Amis:
- Cuci bersih daging bebek lalu campur dengan garam dan perasan jeruk nipis, Sampai rata. Masukan kedalam kulkas selama 40 menit. Setelah itu cuci kembali dan tiriskan. Ini adalah tips agar daging bebek tidak amis.
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum masukan daun jeruk, batang serai, lengkuas.
- Setelah harum masukan daging bebek lalu masukan air. Tunggu sampai daging bebek empuk diamkan beberapa saat agar bumbunya meresap. Tiriskan dan siap di goreng dengan api sedang. Tips jangan lama-lama dalam mengoreng agar tidak keras dagingnya
- Bebek selesai, sekarang lanjut ke sambelnya. Haluskan cabai dan bawang, aku pakai Chopper biar gak terlalu halus jadi masih ada tekstur cabainya. Tambah garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Jika sudah pas rasa sambelnya, panaskan minyak harus benar-benar panas. Siram sambal dengan minyak panas.
- Cara menyajikannya taruh bebek goreng di mangkuk/piring siram dengan sambal di atasnya dan jangan lupa tambah lalapan + nasi anget. Makannya pakai tangan. Ndlewer enak tenan 🤤
- Selamat mencoba besties, jangan lupa bagikan hasil recooknya 💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep bebek goreng gongso empuk, gurih, pedas dan tidak amis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
