Sop Bebek
Sop Bebek

Lagi mencari inspirasi sop bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bebek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Bebek menggunakan 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Bebek:
  1. Sediakan 1 kg bebek
  2. Sediakan 3 batang wortel
  3. Siapkan 1/2 potong kembang kol
  4. Ambil 3 buah kentang
  5. Siapkan 1 ons kacang kapri
  6. Ambil 3 biji cengkeh
  7. Sediakan 5 butir kapulaga
  8. Siapkan 2 sdm blue band
  9. Sediakan 1 siung bawang bombay
  10. Sediakan 3 batang onclang
  11. Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
  12. Gunakan secukupnya Air
  13. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  14. Gunakan Bumbu halus
  15. Gunakan 16 siung bawang putih
  16. Sediakan 8 siung bawang merah
  17. Gunakan 1 sdt merica
  18. Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Sop Bebek:
  1. Bumbu dihaluskan lalu sisihkan
  2. Cuci sayur hingga bersih lalu potong potong sayur. Bentuk sesuai selera.
  3. Potong potong bawang bombay lalu sisihkan.
  4. Rebus bebek di atas panci hingga mendidih. (TIPS SUPAYA BEBEK EMPUK : pada saat merebus masukkan 2-3 sendok makan stainlessteel)
  5. Panaskan wajan, lalu masukkan blueband. Tunggu mencair dan panas.
  6. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  7. Masukkan bawang bombay lalu aduk rata hingga bawang bombay menjadi layu. Matikan kompor.
  8. Jika air rebusan bebek sudah mendidih masukkan bumbu, bawang bombay, cengkeh, kapulaga dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
  9. Air rebusan bebek dipisah menjadi 2, yang satu untuk merebus bebek, satu lagi untuk memasak sayur.
  10. Rebus bebek hingga empuk taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
  11. Masak kaldu bebek yang sudah dipisah hingga mendidih.
  12. Masukkan sayuran dan masak hingga lunak. (Saya suka masak sayur setengah matang jadi masih kriuk).
  13. Taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
  14. Untuk penyajiannya bisa dicampur lagi sayur dan bebeknya. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!