Lagi mencari panduan bebek goreng empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat Mencoba ya Teman-teman. Olahan bebek yang menjadi favorit adalah bebek goreng. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek goreng empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng empuk:
- Ambil 1 ekor bebek ukuran sedang dipotong menjadi 4 bagian
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1,5 sdm garam(asin disesuaikan saja)
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 btg sereh digeprek
- Sediakan 1 irisan lengkoas digeprek
- Ambil Secukupnya air
Kecilkan apinya dan masak hingga bebek empuk serta matang. Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Setelah itu goreng bebek dalam minyak yang panas, banyak, dan bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng empuk:
- Kucuri potongan bebek dgn air jeruk nipis aduk rata..diamkan 5- mnt,,lalu bilas kembali potongan bebeknya,,(cara ini untuk menghilangkan bau amis bebek)
- Masukkan potongan bebek kewadah presto tusuk-tusuk daging bebek lalu lumuri rata(diaduk) dengan bumbu halus(bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,dan garam),diamkan 10 mnt(biar meresap bumbu halusnya kedalam daging bebek)
- Masukan air secukupnya yg sebelumnya sudah kita campur dengan kaldu bubuk,dan gula pasir tambahkan daun salam,sereh,dan lengkoas aduk-aduk sebentar untuk meratakannya..(cicipi jika kurang garamnya bisa ditambahkan sedikit lg)
- Masak(presto) daging bebek selama 8-9 menit(saya pakai presure cooker),,diamkan sampai uapnya menghilang(tutup presto sudah bisa dibuka)
- Tiriskan daging bebeknya
- Goreng sampai kuning kecoklatan,siap disantap dgn nasi hangat,lalapan dan sambal kesukaan 😋👌
Bebek empuk ini disajikan dengan tiga macam sambal. Sambal matah, sambal goreng, dan bumbu merah. Tiga jenis sambal ini jadi ciri khas masakan Bali. Bojongsari. / It is an icon with title Chevron Right. Bebek goreng menjadi salah satu pilihan menu khas Indonesia yang bisa dengan mudah kita temui dimanapun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
