Lagi mencari inspirasi sego bebek sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego bebek sambel korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego bebek sambel korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sego bebek sambel korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal korek ini adalah sambal andalan dan sambal satu-satu nya dari Bebek Goreng P. Budi yang terkenal pedas nya, dengan aroma bawang yang tidak begitu menyengat sangat lezat dan puas sebagai pelengkap dari Ayam dan Bebek goreng. Ditambah sambal, olahan bebek hingga mie ini jadi bikin mata merem melek!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sego bebek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sego bebek sambel korek memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sego bebek sambel korek:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Segenggam kelapa parut (boleh skip)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Sambel korek
- Gunakan 20 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Minyak panas sisa menggoreng
Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah buatan rumah makan atau restoran Haji Slamet, selain sambal korek bebek H Slamet ada juga aneka kreasi dan variasi.
Cara menyiapkan Sego bebek sambel korek:
- Bersihkan bebek lalu taburi dengan jeruk nipis dan diam kan sebentar.
- Siapkan bumbunya, lalu haluskan kecuali daun jeruk.Sereh satu di haluskan (putihnya) yang satu di geprek. Lengkuas agak banyak.
- Presto bebek bersama bumbu selama 30 menit. Atau bisa juga di rebus di panci biasa sambil sesekali di aduk agar bumbu tidak gosong.
- Ini hasilnya, bisa untuk simpan di lemari es, sewaktu waktu tinggal goreng
- Sisa bumbu di saring untuk poyah dan sisakan sedikit lalu tambahkan sedikit minyak dan tumis sebentar
- Ini minyak bebek dan poyah nya
- Goreng bebek. Lalu goreng foyah dari sisa minyak menggoreng bebek, aduk-aduk jika di rasa sudah agak kecoklatan angkat dengan saringan
- Oh yaa.. sambel nya di haluskan jadi satu, lalu siram dengan minyak panas sisa menggoreng bebek
- Siap di hidangkan
Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Masakan Bebek Goreng Sambal Korek Spesial Lezat Banget. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sego bebek sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
