Lagi mencari inspirasi itiak lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal itiak lado mudo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itiak lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan itiak lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat itiak lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Itiak lado mudo memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Itiak lado mudo:
- Ambil Itik atau bebek 1 ekor (belah 4)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 1 liter Santan
- Sediakan 1 batang Serai memarkan,
- Ambil 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 250 gr Cabe hijau (cincang kasar)
- Ambil 3 buah kemori sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 2 sdt garam
Gulai Itiak Lado Mudo bölgesinde bulundunuz mu? Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Kedai Nasi Ngarai (Valley Kiosk) Gulai Itiak Lado Mudo Green Chilli Duck (Hot! E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik.
Langkah-langkah membuat Itiak lado mudo:
- Cuci bersih itik. Bakar/garang sebentar agar bulu-bulu halus hilang dan keluar minyaknya. Cuci bersih itik kembali lalu potong jadi 4 bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan itik, serai, daun kunyit, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuang santan lalu aduk rata. Biarkan masak dengan api kecil selama 60 menit atau hingga itik empuk. Angkat. Siap disajikan 🤤
Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan bebek yang dilumuri sambal cabe hijau khas Minang. Rasanya enak dan harganya pun terjangkau. Makanan ini adalah modifikasi dari masakan khas kota Gadang, Kabupaten Agam. Itiak Lado Mudo I Bebek Cabe Ijo Khas Bukittinggi I Resep Masak Dan Mukbang. Resep Itiak Lado Ijau Khas Dapur Uni Et.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Itiak lado mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
