Sedang mencari inspirasi bebek bakar jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bakar jawa barat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar jawa barat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bakar jawa barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bakar jawa barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar Jawa Barat menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bakar Jawa Barat:
- Ambil 250 gr bebek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 liter air untuk merebus
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt minyak sayur
Cara menyiapkan Bebek Bakar Jawa Barat:
- Rebus bebek yang sudah dibersihkan dengan daunsalam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan setengah dari bumbu halus.
- Tunggu sampai bebek benar-benar matang dan empuk, angkat lalu tiriskan.
- Bakar bebek diatas bara sampai setengah matang.
- Oleskan bumbu halus yang sudah dicampur dengan minyak sayur
- Bakar lagi sampai bebek matang
- Bebek bakar siap di sajikan dengan sambal.
- NB: Masakan khas jawa barat kebanyakan tidak menggunakan gula dalam bumbu, berbeda dengan daerah jawa tengah yang identik dengan rasa manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bakar Jawa Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
