Anda sedang mencari ide bebek masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek masak merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek masak merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Masak Merah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Masak Merah:
- Sediakan 1/2 ekor bebek
- Gunakan 1 sdm kelapa gongseng
- Ambil 1 genggam daun temuru (daun kari)
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 1 buah kentang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt adas manis
- Ambil 3 butir pekak
- Siapkan 1/2 biji pala
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Masak Merah:
- Bakar bebek sampai keluar lemak.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis sampai wangi.
- Potong bebek sesuai selera. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya, tuangkan santan. Masukkan kentang.
- Masak sampai kentang dan bebek empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
