Bebek goreng dan sambel korek
Bebek goreng dan sambel korek

Bunda sedang mencari panduan bebek goreng dan sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng dan sambel korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng dan sambel korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng dan sambel korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep. Halo semua kali ini saya membuat bebek goreng sambal korek. Nonton video ini sampai selesai ya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng dan sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng dan sambel korek menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek goreng dan sambel korek:
  1. Gunakan 1 ekor bebek. Potong sesuai selera, sy jd 8 potong
  2. Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis. Ambil airnya
  3. Sediakan 2 sdm garam
  4. Siapkan 1 sdt cuka
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Sediakan 8 siung bwg merah
  7. Ambil 4 siung bwg putih
  8. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 buah serai, ambil putihnya dan iris
  11. Sediakan 1 jari lengkus, boleh dihaluskan boleh di parut
  12. Ambil 3 cm kunyit bakar
  13. Ambil 3 sdm ketumbar sangrai
  14. Ambil Bumbu tambahan
  15. Gunakan 1 buah serai di keprak
  16. Sediakan 7 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 lembar daun salam
  18. Siapkan 3 cm lengkuas keprak
  19. Sediakan Secukupnya garam
  20. Gunakan 1/2 sdm gula merah
  21. Sediakan Secukupnya minyak gorengg
  22. Siapkan 1 liter air kelapa
  23. Gunakan Bahan sambal korek
  24. Sediakan 1 genggam cabe rawit merah
  25. Gunakan 4 siung bawang putih

Budi yang terkenal pedas nya, dengan aroma bawang yang tidak begitu menyengat sangat lezat dan puas sebagai pelengkap dari Ayam dan Bebek goreng. Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah buatan rumah makan atau restoran Haji Slamet, selain sambal korek bebek H Slamet ada juga aneka kreasi dan variasi olahan sambal korek, diantaranya sambal korek Surabaya. Pedas dan gurihnya mantap, cocok untuk teman makan lauk ayam goreng, bebek goreng, ikan goreng, tempe goreng, dll. SAMBAL KOREK homemade khas warung bebek goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng dan sambel korek:
  1. Pertama cuci bersih bebek yg sdh dipotong. Kemudian marinate dengan air lemon, garam dan cuka. Diamkan di kulkas sekitar 1-2 jam. Kemudian di cuci sebelum dimasak
  2. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan bebek yg sudah di cuci kembali. Tambahkan air kelapa. Masak sampai bebek empuk. Aduk-aduk jangan sampai gosong ya. Biasanya ini memakan waktu cukup lama (sy bisa 2 jam).
  3. Tambahkan garam dan gula merah. Tes rasa. Masak sampai empuk. Bisa dilihat dari keluarnya minyak bebek dan air rebusan ungkapan bebek berkurang dan bumbu meresap ke bebek.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng bebek sampai coklat saja. Tidak lama karena bebek sudah matang.
  5. Cara membuat sambal korek. Cuci bersih cabe rawit merah (boleh di rendam air panas sebentar ya). Lalu ulek dengan memberi taburan garam sedikit. Lalu ulek jg bawang putihnya. Setelah halus, tambahkan minyak bekas menggoreng bebek. Siap dihidangkan
  6. Bumbu ungkap bebek jg bisa disajikan buat pelengkap. Rasanya gurih dgn khas kaldu bebek. Kami selalu mencampurkan ke nasi hangat yg akan disantap dengan bebeknya, sambal korek dan lalapan 😍

Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Rahasia bebek goreng tidak bau amis, dan sambalnya maknyuus. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. "Ini Bebek Goreng H. Slamet asli Kartosuro pertama di Lampung setelah Jogja dan Malang," ungkap Direktur Waroeng Group Heriyani saat Kelezatannya makin sempurna dengan rasa pedas spesial sambal korek yang dijamin membuat nagih konsumen.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng dan sambel korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!