Bunda sedang mencari inspirasi bebek goreng sinjay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sinjay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sinjay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng sinjay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Madura is an island in Indonesia which is located east of Java Island and northwest of the island of Bali. The Madurese have several typical dishes that are. Bebek Pak Qomar tidak hanya menjual bebek goreng melainkan juga bebek setengah matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng sinjay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sinjay menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek goreng sinjay:
- Ambil 1 ekor bebek potong2 bersihkan
- Ambil 2 sdm cuka untuk melumuri daging bebek
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 3 serai geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkoas geeprek
- Gunakan 5 lb daun jeruk
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit bakar sebentar
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan bahan srundeng
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut kasar
Itulah resep membuat bebek Sinjay khas Madura yang jadi favorit banyak orang. Bebek sinjay sudah siap disajikan dengan memberi tambahan bahan pelengkap. Demikian cara resep bebek sijay makanan. Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng sinjay:
- Bersihkan daging bebek dg air mengalir. lumuri dengan air cuka. cuka ini untuk menghilangkan bau amis dan membantu proses mengempukkan daging. diamkan 1/2 jam
- Sambil menunggu daging bebek dalam rendaman air cuka haluskan bumbu2nya.
- Tumis daun salam, lengkoas, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. tumis hingga berubah warna dan wangi
- Masukkan daging bebek. ungkep hingga keluar kaldunya. masukkan kelapa muda yg sdh diparut. aduk rata, tambahkan air. tutup dannungkep hingga daging bebek empuk (kalau aku tetep pake teknik 5-30-7menit)
- Setelah daging bebek empuk, matikan api. pisahkan daging bebek dengan kelapa parut. tekan2 sedikit kelpa parus tlyg sdh dipisahkan dr ayam hingga airnya berkurang
- Goreng bebek hingga kering. kemudian menyusul goreng kelapa parut
- Goreng hingga kering
- Bebek goreng siap disajikan dengan sambal. lebih enk jik ake sambal mangga. tapi saat ini aku hanya pakai sambel bawang krn tidak ada stok mngga dikulkas hehhehe
- Selamat menikmati
Bebek goreng yang satu ini sebenarnya memiliki pusat di Madura, tetapi di Surabaya sudah banyak cabang asli dari Bebek Sinjay. Kelezatan bebek goreng di sini memang tidak perlu dipertanyakan lagi. Makan bebek goreng, sambil ngobrol-ngobrol sama teman dan ngeliatin muka orang-orang yang bete banget karena jalanan macet. Kenapa ya, gue merasa terhibur? -" Tiba-tiba dibarengi suara berisik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sinjay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
