Bebek Goreng Madura
Bebek Goreng Madura

Sedang mencari panduan bebek goreng madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng Madura menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Goreng Madura:
  1. Ambil 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera
  2. Sediakan 🌸 Bumbu halus :
  3. Gunakan 200 gr bawang merah
  4. Ambil 100 gr bawang putih
  5. Sediakan 15 btr kemiri
  6. Sediakan 4 btg serai
  7. Gunakan 2 ruas kunyit
  8. Gunakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya)
  9. Ambil Sebonggol laos muda (kira2)
  10. Gunakan 2,5 sdm ketumbar
  11. Ambil 2 sdt merica
  12. Siapkan 🌸 Bumbu lainnya :
  13. Siapkan 10 lbr daun salam
  14. Sediakan 10 lbr daun jeruk
  15. Sediakan 2 btg serai, geprek
  16. Siapkan Gula
  17. Sediakan Garam
  18. Siapkan Penyedap
  19. Gunakan 🌸 Bumbu hitam pedas :
  20. Ambil Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian
  21. Sediakan Haluskan :
  22. Sediakan 10 btr bawang merah
  23. Gunakan 5 btr cabe merah besar
  24. Ambil 15 btr cabe rawit
Cara membuat Bebek Goreng Madura:
  1. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat.
  3. Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍)
  4. Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan
  5. Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤
  6. Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya… Jangan kering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!