Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk)
Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk)

Sedang mencari ide bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk). Tips Memasak Bebek Agar Mudah Empuk dan Tidak Bau Amis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk):
  1. Ambil 1 ekor bebek muda
  2. Gunakan Jeruk nipis
  3. Gunakan Garam
  4. Ambil Gula
  5. Siapkan Merica
  6. Gunakan Bahan halus
  7. Ambil 12 sium bawang merah
  8. Ambil 6 sium bawang putih
  9. Gunakan 3 ruas laos muda
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Ambil 3 serai
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Siapkan 3 biji kemiri
  14. Ambil 1 ruas kunyit
  15. Ambil Bahan cempelungan
  16. Ambil 5 daun jeruk
  17. Sediakan 3 daun serai
  18. Sediakan 2 serai geprek

Bebek bisa dipesan goreng atau bakar, dan bisa dibeli utuh atau potongan. Ukuran bebeknya agak besar, malah saya menduga jangan-jangan ini si mentok bukan bebek sawah biasa. Untuk sebuah kenikmatan yang mengenyangkan itu, harganya tidak mahal. Bebek goreng ini digoreng secara garing namun tetap empuk di dalamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng rempah Ala resto (tidak alot bebeknya empuk):
  1. Bersihkan bebek sampe bersih lalu lumurin bebek dengan jeruk nipis diamkan 30-1 jam, bila udh cuci kembali bebek sampe bersih
  2. (REBUS PAKE METODE 5.30.7) - (lihat resep)
  3. Bila udah selsai bebek yang kita rebus, tirikan bebek lalu cuci lagi dengan air bersih.
  4. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu dan masukan bahan cempelungan apa bila bumbu udah harum masukan bebek beri garam gula merica lalau tambhan air sampe bebek terdendam semua.
  5. Masak dengan api sedang smpe air nya menyusut.
  6. Apa bila bebek udh menyusut dan bumbu udh meresap ke dalam bebek. Matikan kompor lalu siapakan minyak untuk mengoreng bebek…

Rasanya pun juara, gurih dan tambah mantap dengan cocolan sambalnya. "Bebek jenis ini terbatas, tidak melimpah seperti bebek biasa. Jarang peternak yang mau nunggu bebek "Ini juga supaya tekstur kulit bebeknya garing. Terasa kalau yang bebek goreng Misal olahan bebek goreng. Sebelum digoreng, bebek diungkep dalam bumbu yang berbeda dengan. Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan unggas yang satu ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng rempah ala resto (tidak alot bebeknya empuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!