Anda sedang mencari ide bebek goreng madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebek Seroja ini warungnya memang sederhana. Di pinggir jalan dekat Pos Polisi Tangkel pertigaan jalan dari Suramadu menuju Bangkalan dan Sumenep. Bukan bebek goreng biasa, kali ini kami berkreasi membuat bebek goreng madura yang pasti rasanya endeus punya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng madura memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng madura:
- Sediakan 2 ekor bebek
- Ambil 4 batang sereh
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Gunakan garam secukupnya (me : 6 sdt)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 20 butir bawang merah
- Ambil 12 siung bawang putih
- Ambil 16 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas langkuas muda
- Siapkan 6 cm jahe
- Ambil 6 cm kunyit
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 2 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan gula secukupnya (me : 2 sdt gula pasir)
Buat kamu yang suka bebek nggak boleh kelewatan, karena ini salah satu. Termasuk murah dan sebanding dengan lezatnya hidangan Bebek Goreng Kahlua Madura. Hasil: Cara Memasak Bebek Goreng Madura. The Indonesian famous fried ducks Bebek Goreng Madura, Bebek Goreng Bangkalan.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng madura:
- Cuci bersih bebek buang bagian brutu tiriskan. Setelah benar benar tiris beri air perasan jeruk nipis, remas remas diamkan 15 menit tutup lalu masukkan kulkas. Setelah 15 menit cuci kembali bebek, tiriskan. Siapkan semua bumbu halus.
- Coper bumbu halus, sisihkan. Masukkan kedalam ayam yang sudah ditiriskan tambahkan gula pasir dan garam.
- Aduk hingga merata diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan bebek kemudian tuang dalam panci presto 6 gelas air, daun salam, daun jeruk serta sereh. Presto biar cepat empuk selama 30 menit dari mulai panci berdesis. (me : tambah presto kembali selama 15 menit lagi)
- Jika sudah empuk angkat ayam pisahkan dengan sisa kuahnya. Haluskan cabe rawit.
- Rebus sisa kuah campur dengan cabe rawit dengan menggunakan api kecil. Goreng bebek dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Apabila kuah yang sudah dicampur cabe rawit sudah hitam koreksi rasa. Sajikan BEBEK GORENG MADURA dengan nasi hangat dan pelengkap daun pepaya rebus dan timun nikmat sekali bisa boros nasi ðŸ¤.
Serve Bebek Goreng Madura with Sambal Pencit, Poyah Kuning and Fresh Veggies/Herbs. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama. Bumbu matang nasi bebek goreng (kuah Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya. Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. Salah satunya Bebek Putri Madura dimana bebek goreng diberi aneka rempah dan tumisan cabai pada permukaannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
