Mom sedang mencari inspirasi bebek goreng surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng Surabaya memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek goreng Surabaya:
- Ambil 2 ekor bebek potong masing2 jd 4
- Sediakan bumbu
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm gula Jawa
- Siapkan 1 sdt asam Jawa
- Siapkan 2 btng sereh.,3 lmbr daun jeruk,2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Bebek Mbak Roh cukup terkenal di Surabaya. Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Bebek Sinjay bisa dibilang salah satu RM. Wisata Kuliner Ayam dan Bebek di Surabaya
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng Surabaya:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis biarkan sbntr, kemudian cuci lg.
- Haluskan semua bumbu kcuali daun jeruk, salam, sereh.
- Lumuri bebek dengan bumbu masukkan kulkas biarkan kurang lebih 1/2 jm.
- Taruh bebek dwajan/ panci, beri air kurang lebih 1 liter air, tambahkan garam secukupnya, dan penyedap jk suka.
- Ungkep bebek smp empuk,angkat, stelah itu msk trus sisa bumbu smp air hbs, bri sedikit minyak.
- Goreng bebek smp kecoklatan, sajikan bersama bumbu,dan sambal plus lalapan, selamat mencoba 😋
Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Sensasi pedas bebek ungkep yang digoreng garing ini menjadi daya tariknya! Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan dan agak kering. Jika ditanya kuliner apa yang paling khas dari Surabaya, sontak orang banyak menyebut bebek goreng. Ya, jauh sebelum ekspansi ke Jakarta dan daerah lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
