Sedang mencari inspirasi bebek goreng rempah + bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng rempah + bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Belah bebek menjadi dua memanjang, kemudian keringkan dengan serbet hingga cairannya benar-benar habis. Masukkan bebek, goreng sambil disiram-siram minyak agar matangnya rata dan permukaannya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng rempah + bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng rempah + bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng rempah + bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng rempah + bumbu kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng rempah + bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt merica (saya pake merica bulat biar lbh nendang aromany)
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 buah Laos sebesar telunjuk (parut ato potong2)
- Siapkan 1 buah kunir sebesar telunjuk
- Siapkan 2 buah sereh
- Sediakan 1 buah jahe sebesar telunjuk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 sdm garam
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 liter air / secukupnya
Bingung klw buat yg belajar. hehe. bebek khas mn y,di goreng ap di panggang gan. Kemudian, Ungkep bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi yang sudah ditambahkan dengan gula pasir, merica bubuk, garam, daun salam, daun jeruk Goreng bebek di dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Aroma wangi dari bumbu rempah akan keluar.
Cara membuat Bebek goreng rempah + bumbu kuning:
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh,
- Siapkan panci, masukkan bebek, air, bumbu halus beserta daun jeruk daun salam dan sereh
- Rebus hingga bumbu meresap (apabila menggunakan panci biasa direbus sekitar 90 menit, apabila menggunakan presto rebus sekitar 10 menit lalu buka presto dan rebus lagi supaya bumbu lebih meresap
- Setelah bebek empuk, angkat bebek dan sisihkan
- Untuk bumbu kuning Rebus air rebusan bebek sampai air habis, dan mengental
- Ini penampakan bumbu kuning yg udah jadi, terlihat berminyak itu dari bebek nya.
Sajikan bersama dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Ayam goreng bumbu rempah ini super gurih, sedap dan mudah dibuat. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam, air dan kuning telur, aduk rata. tambahkan tepung sagu, tepung beras. Biasanya ayam goreng dibumbui dengan bumbu ungkep kuning, baik itu bumbu instan atau bumbu olahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng rempah + bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
