Sedang mencari inspirasi bebek goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Kremes menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Goreng Kremes:
- Ambil 1 ekor bebek muda, potong 4
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 🦆Bumbu Halus
- Siapkan 8 cabai merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 🦆Adonan Kremes
- Siapkan 5 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 Kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Air sisa ungkepan bebek
Cara membuat Bebek Goreng Kremes:
- Cuci bersih bebek, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan baluri dengan garam, istirahatkan selama 15menit, bilas bersih bebeknya kembali.
- Ungkep bebek dengan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Masak hingga bebek empuk (jika airnya sudah habis dan bebek belum empuk, tambahkan kembali airnya ya) jika bebek sudah empuk, angkat pisahkan bebek dari bumbu (air sisa ungkepan)
- Celup bebek kedalam bumbu kremesan, kemudian goreng bebek hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Ambil adonan kremesan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar - *Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin - (atau pake botol aqua yang tutupnya dikasi lubang kecil) - *Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng. Goreng sampai kremesan bewarna keemasan. Setelah adonan mulai kokoh, angkat, tiriskan.
- Sajikan bebek goreng dengan taburan kremesan, lalapan dan sambal korek. Nikmati dengan nasi hangat. Yummieeehh 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
