Anda sedang mencari inspirasi bebek peking goreng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking goreng presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking goreng presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking goreng presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek peking goreng presto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking Goreng Presto memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Peking Goreng Presto:
- Ambil 1 ekor bebek peking muda, potong 10
- Ambil 1 sdt cuka apel
- Siapkan 1 sdt perasan lemon
- Gunakan 1 sdt parutan jahe dan lengkuas
- Ambil 8 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 4 bh daun jeruk purut
- Siapkan 2 bh daun salam
- Sediakan 2 bh serai, ikat dan geprek
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap
Cara membuat Bebek Peking Goreng Presto:
- Cuci bebek sampai bersih dan buang bagian pantat/brutu. Lumuri dgn air lemon, garam dan cuka apel diamkan 30 menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih dan lumuri dgn parutan jahe dan lengkuas. Diamkan 20 menit.
- Lumuri bebek dengan bumbu yang dihaluskan : bwg merah, putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, lengkuas. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Diamkan 20 menit agar bumbu meresap
- Siapkan panci presto dan masukkan bebek yang telah direndam bumbu. Beri air sampai menutupi permukaan bebek dan presto sampai empuk.
- Goreng bebek sampai kecokelatan dan santap bersama sambal
- Tips : untuk proses mempresto, bila ingin daging bebek hanya sekedar empuk, hanya diperlukan waktu mempresto 15-20 menit. Tapi bila ingin tulang bebek lunak, diperlukan waktu presto 40-45menit. Aku lebih suka daging empuk jadi aku pakai waktu presto 20 menit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek peking goreng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
