Sedang mencari inspirasi bebek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebek goreng kering disajikan dengan sambal bajak, sambel pencit plus petai goreng bikin nagih. Bebek goreng satu ini termasuk legendaris di Surabaya karena. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 1/2 buah jahe (yang 2 buah untuk merebus daging)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm penyedap (optional)
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek goreng kremes dan bebek bakarnya yang enak banget serasa membuat kangen untuk balik ke Jogja. Recomended bagi kalian yang lagi holiday di Jogja." Nur Azizah, Staff Keuangan di salah satu. Slamet yang pertama didirikan di Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng:
- Bersihkan daging bebek yang sudah dipotong potong, kemudian rebus hingga daging dirasa cukup empuk. Jangan lupa tambahkan jahe agar daging tidak bau amis. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, sisa jahe dan kunyit kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, lengkuas dan batang sereh yang sudah digeprek terlebih dahulu.
- Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan penyedap. Kemudian cek rasa. Setelah pas masukkan air dan daging bebek yang sudah direbus tadi. Ungkep daging bebek hingga matang dan airnya tinggal sedikit.
- Jika bumbu pada proses mengungkep masih sisa, oles oles kan pada daging kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Sajikan denga lalapan dan sambal.
Daerah yang terletak di pinggir jalan raya Solo-Yogya ini awalnya berada di pinggir jalan tersebut. Get quick answers from Bebek Goreng Bu Lely staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Bebek goreng paling enak versi EAL.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
