Anda sedang mencari ide bebek goreng dan plecing kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng dan plecing kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal. Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng dan plecing kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng dan plecing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng dan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek goreng dan plecing kangkung menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek goreng dan plecing kangkung:
- Sediakan Bebek goreng :
- Sediakan 1 ekor bebek
- Siapkan Kunyit 2ruas jari kelingking
- Ambil Jahe 2ruas jari kelingking
- Sediakan 2 ruas jempol Lengkuas
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 batang Serai
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Gunakan 7 butir Bawang merah
- Siapkan Plecing kangkung :
- Siapkan 1 ikat Kangkung
- Sediakan 5 butir Cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 3 butir Bawang putih
- Gunakan 4 butir Bawang merah
- Gunakan sesuai selera Terasi
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 2 buah Jeruk limau
Resep plecing goreng kangkung lezat viral! Lihat juga resep Plecing kangkung, tempe mendoan dan ikan pindang enak lainnya. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing kangkung usually also served with additional vegetables such as bean sprouts , string beans , fried peanuts and urap 's grated spicy coconut dressing.
Cara menyiapkan Bebek goreng dan plecing kangkung:
- Bebek goreng :
- Bawang2, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri d tumis dulu sampai harum lalu haluskan (agak kasar) lalu tumis lagi
- Tumis hingga tanek lalu masukan serai, daun jeruk dan ketumbar bubuk
- Kalau sudah tanek masukan air secukupnya, aduk rata dan beri garam penyedap dan merica (tanpa gula) lalu masukan bebeknya
- Masak bebek dengan api kecil dan ditutup sekitar 40-60menit, jika bebek sudah empuk bisa langsung d goreng. Bumbu rebusan bebek bisa untuk cocolan bebek setelah matang
- Plecing kangkung :
- Kangkung d potong daun dan batangnya lalu rendam dgn air garam agar pestisida yg menempel bisa hilang
- Cabe merah,rawit,bawang2,terasi dan kemiri d tumis sebentar lalu ulek semua bahan
- Lalu tumis lagi, jika sambel terlalu kering bisa ditambahkan air sedikit, lalu beri garam dan gula lalu masukan kangkungnya
- Masak sebentar jangan sampai terlalu matang, jika selesai bisa d kasih perasan jeruk limau. Selesai.
Hari ini saya makan plecing kangkung dan tahu goreng, di tambah nasi putih sambal tomato pakai belacan, aduh sedapnya guys Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Resep Plecing Kangkung Khas Bali Gula Jawa Sederhana Pedas Spesial Asli Enak. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun pisang agar. Resep Plecing Kangkung enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng dan plecing kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
