Anda sedang mencari ide bebek goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan Bebek Goreng Dengan Sambel Matah yang Seger! Asalamualikum temen temen kembali lagi bersama dapur mas fandi dimasak cepat dan makan enak kali ini kita akan memasak bebek goreng srundeng dengan bahan yg. Resep Bebek Goreng Serundeng Mantap Serundeng Tanpa Di Goreng. dapur Mas fandi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng serundeng menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng serundeng:
- Sediakan 1 ekor bebek potong 4
- Ambil 1/2 butir Kelapa parut
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 5 lembar salam
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Lalapan sayur
- Siapkan 1 potong Tempe atau tahu goreng
- Siapkan 1 sdm Sambal cabe ijo kl suka
Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek Goreng Palupi Rungkut biasanya penuh sesak pada sore hari hingga waktu makan malam. Yang membuat Bebek Purnama khas adalah serundeng, yaitu parutan kelapa yang dicampur bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng serundeng:
- Bebek dibersihkan lalu rebus. Sth mendidih dan kluar lemaknya. Buang airnya, bebek di sisihkan
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai wangi. Masukkan bebeknya. Tuang air sekitar 500ml
- Kelapa parut dituang air sekitar 200cc, peras santannya… masukkan ke dalam rebusan ayam santan dan juga sisa ampas kelapanya
- Ungkep hingga empuk
- Goreng daging bebek dg minyak yg cukup banyak dan panas dg api sedang hingga kecoklatan dan garing. Begitu pula dg serundengnya goreng hingga garing kecoklatan (jangan bareng sm goreng bebek spy ga kegosongan 😉)
- Tata di piring saji : bebek goreng dg nasi hangat dan pelengkap lain
Kami juga menerima pesanan untuk Nasi Box maupun Nasi Kotak dengan bermacam Variasi untuk keperluan berbagai acara. Tak ketinggalan serundeng yang membuat setiap suapan terasa lebih gurih dan sedap. Hmm, saya jadi nggak sabar untuk nyetok, nih. Bebek digoreng hingga berkulit garing namun empuk dan lembut di dalam tanpa rasa amis. Disajikan bersama taburan serundeng gurih serta sambal pedas yang mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
