Mom sedang mencari inspirasi bebek mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gue pesan bebek mercon (goreng) dan bebek bakar mercon. Basically yg beda satu di goreng, satu dibakar, diatasnya dikasih sambal merconnya. Untuk rasa sambalnya, buat gue asin banget, bukannya pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Mercon menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Mercon:
- Sediakan 2 ekor Bebek entok/ basor
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 150 gram cabe rawit kampung
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai (di geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas(di geprek)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
Penamaan mercon pada kuliner Surabaya tersebut dilandasi oleh rasa pedasnya yang begitu meledak. Sampai-sampai membuat bibir dan lidah seperti terbakar. Rumah makan Kami memiliki banyak pelanggan tidak hanya di Surabaya, tapi juga di berbagai kota di Indonesia. Menu favorit rumah makan Kami adalah BEBEK OSENG - OSENG MERCOON, dengan rasa yang super pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Mercon:
- Cuci bersih Bebek kemudian ungkep dengan serai dan daun jeruk sampai empuk,, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan bumbu cemplung
- Setelah bumbu matang masukkan Bebek yg sudah di ungkep beri sedikit air dan beri garam serta gula secukupnya, masak hingga kuah menyusut
Bebek Mercoon adalah tempat wisata kuliner terkenal di Surabaya. Rumah makan Kami memiliki banyak pelanggan tidak hanya di Surabaya, tapi juga di berbagai kota di Indonesia. Menu favorit rumah makan Kami adalah BEBEK OSENG - OSENG MERCOON, dengan rasa yang super pedas. Their bebek mercon (fried duck with lots of chilli so it will exlode in your mouth; hence like a "mercon") is very oily. Sesuai dengan namanya mercon, kuliner ini memiliki rasa pedas dan mampu menggoyang lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
