Lagi mencari inspirasi bebek / itik santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek / itik santan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek / itik santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek / itik santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
RESEP MENTHOK / ITIK PEDAS ASLI MALANG Ini adalah satu masakan khas Malang, Kalau kita perjalanan dari Malang ke Blitar pasti dikiri kanan jalan banyak kita. ITIK PALEKKO atau bebek palekko masakan ini khas dari daerah BUGIS dengan rasa yang pedas tetapi bisa jg di nikmati tanpa rasa pedas seperti untuk anak anak. Itik atau bebek yang dimasak dengan kuah santan, cabai dan bumbu lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek / itik santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek / itik santan pedas menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek / itik santan pedas:
- Siapkan 1 ekor itik/bebek
- Gunakan 2 santan kara kecil
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Siapkan 55 cabe rawit
- Siapkan 15 cabe merah
- Ambil Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Kencur
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Anda bisa membuat opor bebek variasi ala apa saja, seperti opor bebek pedas istimewa, opor bebek asam, manis, gurih. Pakan alternatif pada ternak bebek biasanya dapat diperoleh peternak di dekat lokasi budidaya. Adapun pakan alternatif yang dapat diberikan antara Ikan rucah dapat digunakan sebagai sumber protein pada budidaya bebek/itik, Ikan ini biasanya banyak terdapat di pelelangan-pelelangan ikan di. Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan.
Langkah-langkah membuat Bebek / itik santan pedas:
- Potong-potong bebek sesuai selera, cuci bersih.
- Rebus bebek sampai daging benar-benar empuk.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar sampai harum.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci kosong, beri air.
- Bebek yang sudah direbus di wadah lain tadi, bisa diangkat masukkan ke air bumbu. Note: air rebusan bebek bisa dibuang.
- Panaskan lagi bebek dengan air bumbu tadi sampai mendidih, tambahkan santan. Aduk-aduk kembali hingga mendidih.
- Bebek pedas siap disajikan.
Pasalnya, makanan pedas dipercaya dapat meningkatkan selera makan. Nggak hanya itu saja, pedas juga mampu Tuang santan, aduk rata. Angkat ayam, pisahkan bumbunya untuk olesan. Ternak Bebek - Bebek atau itik merupakan unggas yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi. Nasi bebek pedas " RUSA " , RUSA itu sendiri singkatan dari RindU raSA.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek / itik santan pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
