Anda sedang mencari inspirasi bebek madura sambal hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura sambal hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek madura sambal hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Siap siap liburan yuk kak. . . Kebetulan saya juga keturunan Madura loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Madura sambal hitam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Madura sambal hitam:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil 3 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 batang sereh ambil putihnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk buang batangnya
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 30 cabe kriting
- Siapkan 20 cabe rawit
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Garam
- Siapkan Roico ayam
- Siapkan Asam jawa larutkan ke air, ambil airnya saja
Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah. Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan. Merdeka.com - Bebek sinjay, olahan bebek ungkep goreng yang sangat populer di Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura sambal hitam:
- Potong bebek sesuai selera, perasin jeruk nipis kasi garam dan lada sedikit, marinasi 30 menit, setalah itu cuci bersih kembali
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum, masukan bebek, setelah bebek agak pucat masukan air asam jawa, tambahkan garam dan roico, koreksi rasa masak kurang lebih 60 menit sampe bebek empuk, aduk sese kali agar tdk gosong
- Angkat bebek lalu goreng
- Masukkan bumbu ungkepan kedalam wajan dengan sisa minyak goreng bebek, masak sambil di aduk aduk agar tidak gosong kurang lebih 30 menit koreksi rasa
- Bebek siap dinikmati
Asalnya dari Madura, tetapi juga bisa ditemukan di kota-kota lain seperti Surabaya dan Malang. Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Salah satu nasi bebek di kawasan Jakarta Timur ini cukup populer di kawasan warganet. Bebek dengan bumbu hitam pekat khas Madura ini pun menggugah selera banyak warganet. Bebek khas Madura bisa dinikmati di Bebek Sinjay. (Foto: lifetimejourney.me).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Madura sambal hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
