Anda sedang mencari inspirasi bebek goreng sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng sambel ijo menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng sambel ijo:
- Gunakan 1 ekor bebek,potong sesuai selera
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah serei, bagian putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Ambil 1 saset masako ayam
- Sediakan Bahan sambel ijo
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Siapkan 30 buah cabe rawit hijau
- Ambil Secukupnya gula garam
Cara membuat Bebek Goreng sambel ijo:
- Bersihkan bebek dan beri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu tambahkan air, bawang putih bubuk, garam kemudian presto 20 menit dri mendesis
- Rajang bahan bumbu,sangrai ketumbar, kemiri,lada dan haluskan kasar. Kemudian campur tambahkan sedikit air sisa rebusan bebek dan blender hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan 100 ml air masak hingga mendidih
- Tuang bumbu kedalam panci presto aduk rata lalu presto lagi 10 menit (dari mendesis)
- Buat sambel ijonya. Goreng bahan sambel hingga layu lalu uleg dan tumis hingga matang tambahkan garam, gula koreksi rasa.
- Lebih simple.. Setelah bebek dibersihkan kemudian ungkep dengan bumbu halus (presto 30 menit) tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
