Mom sedang mencari panduan bebek peking rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bebek peking sudah jadi masakan yang identik dengan masyarakat China. Makanya, jangan heran kalau kamu bakal sering banget ketemu sajian ini pas Imlek nanti. Nama Peking sendiri diambil dari nama kota Beijing di jaman dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek peking rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Peking Rica menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Peking Rica:
- Sediakan 1/2 potong Bebek Peking
- Gunakan Bahan Halus Blender
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai merah
- Gunakan 3 cabai keriting
- Siapkan 5 cabai hijau
- Ambil Seruas jahe (dibakar)
- Gunakan 2 buah kemiri (dibakar)
- Siapkan Bahan Lain
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Serai
- Ambil 1/2 potong gula jawa
- Ambil Secukupnya garam, lada, gula pasir dan msg
- Siapkan Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah)
Bebek ini kemudian mengalami perkembangan di Negara Inggris dan Benua Amerika. Jenis bebek peking ini kebanyakan difokuskan. Mulai dari Bebek Goreng, Bebek Betutu, Bebek Songkem, Rica-Rica Bebek, sampai Kuwah Itek. Penggemukan itik peking pola HCS memang mantap.
Cara membuat Bebek Peking Rica:
- Siapkan bebek peking
- Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender)
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera.
- Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :)
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya. Bebek peking ini sedikit berbeda dengan bebek jenis lainnya. Terutama, untuk jumlah nutrisinya, bebek peking ini membutuhkan lebih banyak. Bebek Peking, kami biasa kirim ke Ke JABODETABEK dan Bandung, ke Restoran, Hotel, Cafe, Warung Makan Sampai Pedagang Kaki Lima &Reseller.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Peking Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
