Bunda sedang mencari inspirasi bebek goreng ala leko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng ala leko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng ala leko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng ala leko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng ala leko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Goreng ala Leko menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Goreng ala Leko:
- Gunakan 1 kg paha bebek/ bagian bebek tergantung selera
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam, penyedap
- Ambil bumbu yang di haluskan
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan kunyit, garam dan penyedap
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng ala Leko:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih, Masukan daging bebek. rebus 1.30mnt.(untuk panci biasa) jika airnya habis, bisa di tambahkan degan air panas.
- Tes daging, jika sudah lunak, masukan bumbu halus, lanjutkan merebus selama 10mnt. Tes rasa, jika sudah cukup, Lalu matikan kompor
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng daging bebek, usahakan menggunakan minyak banyak agar daging bebek terendam saat menggoreng
- Jika sudah kekuningan, angkat dan sajikan dalam piring saji dengan timun dan sambal
- Saat menunggu rebusan bebek, buat sambal bawang pedas manis. Goreng dengan menggunakan sedikit minyak. cabe, bawang dan tomat. Jika mulai layu dan bawang putih keemasan, angkat. Ulek semua cabe bawang dan tomat, campur gula, garam dan penyedap. Tes rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng ala leko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
