Lagi mencari ide bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Selanjutnya kita masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Juara (ungkepan bebek) memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam Juara (ungkepan bebek):
- Sediakan Bebek 1 ekor dipotong 4 bagian
- Ambil Bumbu baceman bebek
- Sediakan Bawang putih 50 gram/ 8-10 biji
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil kunir 2-3 seukuran ibu jari
- Sediakan jahe 50 gram 3 seukuran ibu jari
- Siapkan 3 sendok teh ketumbar
- Sediakan 2 batang serai di geprek
- Ambil 3 sendok teh garam
- Siapkan 2 sendok teh penyedap rasa (kaldu jamur) atau sesuai selera
- Gunakan 50 gram gula jawa
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city west java, bebek cak kohar, sambal mangga belacan, sambal mangga makassar, resep sambal mangga bebek sinjay, bebek goreng madura bumbu ungkep presto sambal. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Hitam Juara (ungkepan bebek):
- Potong bebek menjadi 4 bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan garam 1 sendok teh, campur dengan tangan lalu diamkan selama 30 menit
- Siapkan bumbu halus bawang putih, kunir, jahe, ketumbar, tumbuk sampai halus atau diblender diberikan air secukupnya
- Setalah 30 menit, siapkan air dalam panci panaskan setelah mendidih, masukkan bebek tersebut kedalam panci masak 2-3 menit sampai keluar buih minyak, ini untuk mengeluarkan minyak kotor pada lapisan terluar bebek, setelah keluar minyaknya angkat dan cuci bersih dengan air
- Siapkan air didalam panci kemudiam masukkan bumbu halusnya, sesuaikan banyaknya air dengan bebek kira-kira sampai semuanya terendam, masukkan garam, penyedap rasa, gula, serai, daun jeruk, dan gula jawa, tes rasa sampai mendapatkan rasa yg sedap asin
- Masukkan bebek kedalam panci sampai semua terendam, tutup panci dan masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masak sampai 45 menit pada menit ke 20 tes rasa sambil membalikkan bebeknya agar semuanya matang
- Setelah 45 menit matikan kompor dan ambil bebeknya kemudian dinginkan terlebih dahulu
- Goreng dengan minyak panas, siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang
- Bebek empuk siap di nikmati, Untuk bumbu hitamnya di resep selanjutnya ya 😊
Tiriskan bebek dan simpan kaldunya untuk bumbu hitam. Satu di antaranya nasi bebek bumbu hitam milik Bu Nunung di Jalan Kolonel Sudiarto Kota Tegal. Berbeda dengan khas Madura yang bercita rasa pedas, bumbu hitam Bu Nunung memiliki rasa gurih manis. Siapkan panci kemudian masukkan bebek yang sudah dibumbui tadi kedalamnya, beri air secukupnya dan masak. Resep Bebek Hitam Khas Madura, Rasa Bumbunya Bikin Ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam juara (ungkepan bebek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
