Anda sedang mencari inspirasi bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek hitam madura menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek hitam madura:
- Sediakan 1 ekor bebek agak tua
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 4 buah asam jawa (asam matang)
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 7 biji cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sere
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek hitam madura:
- Cuci bersih bebek lalu balur dengan perasan air lemon, diamkan 30 menit
- Haluskan bumbu halus
- Tata bebek dalam wajan, lalu balur dengan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Beri asam jawa dan gula garam juga penyedap. Tambahkan air. Ungkep sampai bebek empuk
- Jika sudah empuk, tiriskan bebek dan asatkan sisa bumbu ungkepnya. Jika sudah asat goreng sampai berwarna kehitaman, jgn terlalu lama agar tidak gosong dan pahit
- Goreng bebek hingga kering.. Lalu sajikan dengan sambal korek, lalapan, dan nasi hangat
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Nasi Bebek Holil memiliki bumbu khas berwarna hitam yang lezat dan mengggah selera. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
