Sedang mencari ide bebek madura bumbu hitam dijamin empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura bumbu hitam dijamin empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bebek madura bumbu hitam dijamin empuk. jadi aku dan suami suka banget beli Bebek diluar dan ko lama lama boros ya. dan akhirnya suami request dimasakin dirumah aja. Blender semua bumbu halus untuk ungkep. Tiriskan bebek dan simpan kaldunya untuk bumbu hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura bumbu hitam dijamin empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek madura bumbu hitam dijamin empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura bumbu hitam dijamin empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek madura bumbu hitam dijamin empuk menggunakan 21 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek madura bumbu hitam dijamin empuk:
- Sediakan 1 kg bebek
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sendok ketumbar
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 8 buah bawang merah (selera)
- Gunakan 6 buah Bawang putih (selera)
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (selera)
- Ambil 10 buah cabe keriting (selera)
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sendok teh Kluwek
Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan banyak minyak hingga terendam, bahkan tenggelam, dan juga dalam waktu lama ini bisa. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Setelah bebek empuk, angkatlah lalu masukan kedalam wajan yang berisi minyak yang telah dipanaskan. Lalu goreng bebek sampai matang dan sampai bumbunya menjadi hitam.
Cara membuat Bebek madura bumbu hitam dijamin empuk:
- Untuk Bebek cuci bersih mungkin 4 kali dibuang airnya. Pastikan air benar benar bersih
- Haluskan bumbu ungkep dan tumis bumbu ungkap Bebek
- Rebus bebek dalam panci yang agak besar agar volume air banyak. Supaya bisa empuk
- Masukan bumbu ungkep ke dalam panci yang sudah ada bebeknya
- Aduk merata dan tambahkan sedikit garam
- Rebus dengan api sedang kurang lebih 90 menit. Ini supaya empuk
- Jangan lupa masukan asam Jawa agar tidak hamis
- Bumbu hitam:
- Haluskan bahan untuk bumbu hitam kecuali daun jeruk dan kluwek
- Tumis bumbu dengan minyak yang cukup dengan api kecil
- Tunggu sampai sudah yakin aroma bumbu matang kemudian masukan kluwek nya. Kluwek dimasukan belakang supaya kita yakin bumbu sudah matang
- Tumis sekitar 5 menit atau ketika sudah agak terpisah dengan minyak
- Kalau saya ketika mulai kering saya tambah air setengah gelas supaya bumbu tidak kering dan agak basah seperti di abang dagang
- Goreng Bebek sampai garing
- Kemudian angkat dan siram bumbu di atas Bebek gorengnya
- Selamat menikmati sajian murmer
Sajikan bebek dengan sausnya, bisa juga ditambah nasi biar kenyang. Pakai Bumbu Andalan, Dijamin Diserbu Keluarga. Sebenarnya banyak juga nasi bebek dari beberapa daerah lainnya, tapi rasanya bumbu nasi bebek Madura sangat nikmat dan menagihkan. Bunda juga bisa kok coba resep nasi bebek Madura sendiri dirumah tanpa harus membeli.. Resep Kue Putu Ayu Yang Empuk Dan Lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek madura bumbu hitam dijamin empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
