Lagi mencari ide bebek/mentok hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek/mentok hitam khas madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek/mentok hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
#RicaricaMenthok #Bebekbumbuhitammadura Bebek bumbu hitam khas Madura dan Rica menthok, tersedia di warung mas Petruk di jln mangesti raya, Gentan,baki. BUMBU BEKUM Sangat Cocok & Praktis Untuk Dijadikan Alternatif Tambahan Bumbu Untuk Lauk Pauk Dirumah. Bebek hitam sambel pencit khas madura. pawon putri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek/mentok hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Gunakan 1 ekor bebek / mentok
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Gunakan 1 saset penyedap royko
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Ambil 25 cabai rawit
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya. Ada beberapa jenis masakan nasi bebek khas Madura yang digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura:
- Bersihkan bebek lalu lumuri dengan lemon/ jeruk nipis, simpan selama 20 mnit dikulkas supaya bau amis hilang
- Setelah itu rebua bebek dengan tmbhkan 1 daun salam 1 daun jeruk sedikit garam supaya amis bebek benar" hilang.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum, lalu masukan daun salam, serai, laos, daun jeruk. Dan asam jawa, juga garam dan penyedap.
- Rebus bebek dengan separuh bumbu dan 1 liter air, hingga meresap lalu tunggu air menyusut tambakan minyak goreng hingga bebek tenggelam. Masak sambil terus diaduk supaya tdk gosong hingga bumbu menghitam dengan sendirinya.
Mau simak rahasia resep dan jenis masakannya? Kebetulan di daerah Bumiayu ada warung tenda yang jual nasi bebek bumbu hitam khas Madura, boleh dicoba juga nih buat ngobatin lapar di tengah hujan. Bebek Madura memiliki cita rasa yang khas, bumbunya terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia, selain itu, bebek Madura juga mempunyai tampilan yang unik yaitu berwarna hitam. Warna hitam ini dihasilkan dari rempah-rempah yang diolah dengan waktu yang cukup lama. Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek/mentok hitam khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
