Bunda sedang mencari ide bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Assalamu 'alaikum semuaaaa. kali ini aku bakal share resep kesukan suamiku buangett yaitu Bebek Bumbu Hitam,, resep ini aku dapet dari mba Rani temen di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Hitam Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Ambil 5 kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 2-3 cm jahe
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Siapkan 2-3 cm lengkuas
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil sesuai selera Cabe merah
- Sediakan 2 Serai dipotong2
- Ambil 5-10 Daun jeruk
- Ambil Merica
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil Asam jawa
- Ambil Daun salam
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang.
Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, simpan didalam kulkas selama sekitar 30 min
- Cuci bebek yg telah diambil dari kulkas, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Untuk mengurangi bau amis, saya buang brutu
- Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek
- Tumis bumbu halus beserta daun salam. Setelah mendidih, masukan bebek. Tambahkan gula dan garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa
- Masak bebek dengan api kecil selama 1-2 jam
- Bumbu bebek akan menghitam sendiri. Jangan lupa diaduk bebeknya saat memasak, biar bumbu meresap merata
Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Nasi Bebek Holil memiliki bumbu khas berwarna hitam yang lezat dan mengggah selera. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
