Bunda sedang mencari ide sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sajian natal khas hongaria (bebek panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang). Foto diatas merupakan menu Natal khas Hongaria yang terdiri dari: bebek panggang rasa jeruk dan rempah-rempah, gravy (kuah untuk makan bebek), cheesecake (kue keju tiga lapis), kroket kentang yang lazim dibentuk seperti landak, salad sayur,. Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang) Foto diatas merupakan menu Natal khas Hongaria yang terdiri dari: bebek panggang rasa jeruk dan rempah-rempah, gravy (kuah untuk makan bebek), cheesecake (kue keju tiga lapis), kroket kentang yang lazim dibentuk seperti landak, salad sayur, Poszonyi Kifli (seperti kue tetapi juga kue kering yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang) menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang):
- Gunakan 1 ekor bebek, tanpa isi perut
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 4 gram cengkeh bubuk
- Gunakan 4 gram kayu manis bubuk
- Gunakan 4 gram merica hitam bubuk
- Ambil 1 kg jeruk manis
- Sediakan 300 gram apel
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 250 ml anggur putih (wine)
- Gunakan 300 ml air jeruk manis
- Gunakan 40 gram tepung maizena
Dari Swedia hingga Norwegia punya ciri khas masing-masing. Di samping itu, kalau menu makan malamnya spesial, suasana Natal pun pasti menjadi acara yang tak terlupakan. Natal merupakan hal yang istimewa bagi seluruh anggota keluarga dan teman terdekat. Agar suasana Natal semakin istimewa, berbagai jenis sajian istimewa dihidangkan saat Natal.
Langkah-langkah menyiapkan Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang):
- Cuci bersih bebek bagian luar dan dalam, tiriskan. Keringkan badan bebek dengan lap kering ataupun tisu dapur (paper towel). Taburi bagian luar bebek dengan campuran garam dan 2 gram cengkeh bubuk
- Potong-potong apel dan taruh dalam loyang untuk memanggang bebek. Letakkan bebek diatas potongan apel
- Campur kan kayu mani bubuk, garam, merica hitam bubuk, serta sisa cengkeh bubuk. Balut rongga perut bebek dengan campuran rempah ini.
- Potong-potong 500 gram jeruk manis dan masukkan kedalam rongga perut bebek.
- Campurnkan minyak goreng dan minuman anggur, tuang campuran ini keseluruh bebek. Kemudian tutup keseluruhan loyang dengan kertas aluminium
- Panggang bebek di oven dengan panas 200 C selama 50-70 menit. 15 atau 10 menit terakhir, lepaskan kertas aluminium dan sapu badan bebek dengan jus jeruk, masukkan kembali ke oven, 5 menit. Keluarkan kembali dan sapukan kembali dengan jus jeruk, panggang lagi 5 menit. (Ini dilakukan hingga bebek cantik kecoklatan warnanya yah)
- Setelah matang, angkat bebek dan buang jeruk yang ada didalam rongga perut.
- Iris 500 gram sisa jeruk dan tata cantik diatas piring saji. Letakkan bebek matang dipiring saji.
- Sajikan bebek dengan kuahnya. Cara membuat kuah: Tuang cairan yang ada didalam loyang ke panci, juga sisa jus jeruk jika masih ada. Didihkan. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuang kedalam panci. Masak hingga mengental. Selamat Hari Natal ^_^
Tidak hanya di Indonesia, berbagai negara memiliki sajian untuk merayakan Natal. Cuci bersih bebek; Campur semua bumbu bebek menjadi Satu; Masukkan semua bumbu ke dalam tubuh bebek lalu lumuri juga bagian luarnya. Lalu jahit bagian anus bebek agar bumbu tidak tumpah saat di masak. Tak hanya menjadi camilan di rumah, banyak dari umat Kristiani juga memberikan kue jahe ini kepada rekan atau orang-orang terdekat mereka. Nasi Jaha Untuk melengkapi hidangan ikan rica-rica dan berbagai lauk lainnya, biasanya orang-orang Mnado juga akan memasak nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
