Mom sedang mencari ide ayam bawang gortim (goreng n tim) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bawang gortim (goreng n tim) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bawang gortim (goreng n tim), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bawang gortim (goreng n tim) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
AYAM GORENG BAWANG YANG ENAK DI BATAM. Ayam Goreng Bawang Putih Krispy Bikin Nagih. Kali ini tim Chef on Action mendatangi salah satu hotel di Kota Balikpapan, yaitu Hotel Maxone.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bawang gortim (goreng n tim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bawang gortim (goreng n tim) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bawang gortim (goreng n tim):
- Ambil 1 ekor ayam kampung/bebek juga boleh
- Siapkan 10 ikat Daun bawang kecil kalau bisa banyak
- Sediakan Bumbu halus saya hanya kira" saja
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bumbu 5 spice
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam, msg,merica
- Gunakan Kecap hitam
- Gunakan Air kaldu ayam
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda. Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bawang gortim (goreng n tim):
- Cuci bersih ayam lalu rebus 1/2 matang
- Lalu beri semua bumbu halus diamkan sejenak (air kaldu ayamnya terserah mau banyak apa sedikit)
- Goreng ayam/ bebek lalu diberi bumbu lagi diamkan
- Daun bawang dicuci bersih lalu digoreng..habis goreng dicuci kemudian diperas lalu masukkan kebumbu.
- Isi daun bawang goreng kedalam perut ayam/ bebek lalu dijahit lubangnya atau semat dengan tusuk gigi.
- Kukus/tim ayam bersama bumbu
- Siap disajikan
Hidangan ini pun tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dengan resep yang akan kami berikan kali ini. Yuk, simak langsung seperti apa resep membuat ayam goreng bawang putih berikut. Tolong beri tahu Kak Yod untuk mengajak saya ke restoran ayam goreng jika saya keluar dari sini. Gunakan wajan dan minyak yang sama, goreng ayam secukupnya. Goreng hingga cokelat keemasan dan matang Lezatnya ayam goreng bawang putih. (Foto: Instagram).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bawang gortim (goreng n tim) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
