Pempek Dos
Pempek Dos

Sedang mencari inspirasi pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos:
  1. Ambil Bahan Biang :
  2. Siapkan 100 gr tepung terigu
  3. Ambil 200 gr air matang
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Ambil 3 buah ebi sedang, rendam air hangat
  6. Siapkan 2-3 siung bawang putih, haluskan
  7. Ambil penyedap
  8. Sediakan Bahan Pempek:
  9. Siapkan 250 gr tepung tapioka/sagu
  10. Siapkan 1 buah telur ukuran sedang
  11. Gunakan Isian :
  12. Ambil 2-3 buah telur ayam/bebek/puyuh, kocok lepas
  13. Gunakan Bahan Cuko :
  14. Gunakan 6 siung bawang putih, haluskan
  15. Gunakan 1 liter air
  16. Ambil 2 buah cabe merah/rawit, sesuai selera
  17. Siapkan cuka/air asam jawa
  18. Sediakan 200 gr gula jawa/aren
  19. Sediakan 1-2 sdm kecap manis, kalo mau hitam pekat

Nama dos sendiri diambil dari suara 'dos' yang dihasilkan pempek ini sangat digoreng. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
  1. Masak bahan biang sampe agak mengental atau seperti lem.
  2. Kalo sudah, diamkan dlu sampai hangat.
  3. Lalu, masukkan tepung tapioka/sagu dan telur. Aduk2, sampe bisa dibentuk dan tidak lengket.
  4. Kalo sudah khalis, bentuk adonan bentuk bulat dan tekan menggunakan telunjuk, sampe berbntuk U.
  5. Kalo sudah dibentuk, masukkan kocokan tekur 1-2 sdm. Terganyung besar kecilnya adonan tsb
  6. Rebus air dengan air, agar tidak lengket.
  7. Kalo sudah mendidih, masukkan adonan pempek td, rebus sampe mengapunv atau kurleb 15-20 menit. Contoh adonan mateng itu keras dan kenyal.
  8. Cara masak cuko, rebus air hingga mendidih.
  9. Lalu, masukkan cabe halus, gula merah, air asa m jawa, kecap, garam sedikity,
  10. Kalo sudah mateng atau agak mengental, matikan apinya. Diamkanh.

Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!