Bunda sedang mencari panduan bebek peking panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
JARLE KUL - Resep Bebek Panggang Empuk dan Lezat! Sayangnya, harga bebek peking panggang cukup menguras kantong. Maka dari itu, sebaiknya kita bikin sendiri saja di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek peking panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Peking panggang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Peking panggang:
- Gunakan 1 ekor bebek Peking
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Bahan bumbu panggang
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm angkak
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Rasanya begitu lezat dengan kulit yang renyah, tak terlupakan disetiap potongnya. Bebek Peking (bahasa Mandarin: 北京烤鸭, pinyin: beijing kaoya) adalah makanan tradisional di Tiongkok yang berasal dari Beijing. Saat ini bebek panggang dibuat dengan bermacam-macam variasi bebek dan cara menghidangkan. Queky special bebek peking panggang dengan proses tradisional, ready untuk porsi BIG.
Langkah-langkah membuat Bebek Peking panggang:
- Buatlah bumbu marinasinya. Siapkan sebuah wadah, campurkan garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin, dan kecap manis ke dalamnya. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata.
- Kemudian, masukkan semua potongan bebek ke dalam bumbu kecap tersebut. Aduk-aduk sesekali hingga merata. Marinasi selama kurang lebih satu jam.
- Siapkan loyang untuk memanggang bebek, letakkan beberapa potong bebek di atasnya. Kalau potongan bebek hanya sedikit, panggang saja dalam sekali sesi. Jika terlalu banyak, panggang beberapa potong dulu, supaya matangnya merata.
- Masukkan loyang berisi bebek ke dalam oven yang bersuhu 180 derajat Celsius. Berikan olesan sisa bumbu kecap tadi, lalu panggang bebek hingga matang dan sedikit kering.
- Kalau sudah dirasa matang, keluarkan bebek peking panggang dari dalam oven. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, biar makin lezat.
Bebek Peking merupakan sajian bebek panggang populer dari China. Dibuat ratusan tahun silam di Bejiing, bebek Peking dulunya khusus dibuat koki istana untuk persembahan kaisar. Biasanya Bebek Peking diolah dengan cara dipanggang. Hasilnya, tekstur kulitnya terasa renyah, namun bagian dalamnya sangat lembut dan menggoda. Bebek peking ialah jenis bebek yang habitat aslinya berasal dari beijing, cina.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek peking panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
