Lagi mencari inspirasi kue 8 jam khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue 8 jam khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue delapan jam menambah kekayaan khazanah kuliner nusantara. Kue khas Palembang ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lembut. Kue ini jarang dijumpai di hari biasa, dan hanya ada pada perayaan hari besar istimewa, seperti pada saat hari raya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue 8 jam khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue 8 jam khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue 8 jam khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue 8 jam khas palembang menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue 8 jam khas palembang:
- Sediakan 30 butir telur ayam (boleh Bebek)
- Gunakan 1 kaleng SKM
- Sediakan 1 kg gula pasir
- Ambil 1 bungkus (200 gr) margarin (saya palmia)
Buat kue delapan jam yuk, yg kangen ama panganan khas palembang. Setiap mendengar tentang Palembang atau kue khas Palembang, yang tebersit di kepala kita adalah pempek. Pempek memang sangat terkenal sebagai makanan khas dari Palembang. Biasanya Kue delapan jam ini disuguhkan saat ada acara besar ataupun saat lebaran Idul Fitri tiba.
Cara membuat Kue 8 jam khas palembang:
- Jgn lupa telur ny di cuci dulu sebelum di pecahin ya😁
- Campur semua bahan. Aduk sampai gula larut dan margarin tdk bergerindil. Margarin boleh di cairin dulu tp saya tdk
- Siapkan loyang ukuran 22, olesin dgn sisa margarin yg di bungkus nya (ngirit buk 😅)
- Tuang bahan ke loyang. Tips paling penting jgn lupa loyang di tutup pake plastik atau alumunium foil, ikat kuat di loyang agar nnti proses pengukusan tidak meluber
- Panas kan kukusan. Masuk kan loyang dkk. Lebih baik lg di kasi penekan di atas loyang( saya tengahan kukusan yg sudah tdk di pakai dan di timpah lg dgn anak gilingan cabe
- Kukus selama 8 jam, jgn lupa sesekali tambah air kukusan nya.
- Setelah 8 jam angkat dr kukusan dan panggang di oven 45 menit (agar lebih tahan lama)
- Setelah dingin boleh di keluarkan dr loyang. Siap di nikmati 👍
- Nb: kalo tutup loyang (plastiknya)ga rapat, penampakan kue seperti punya saya di atas 👆 bolong2 😅
Kue-kue legit ini masih dinikmati hingga kini. Menyebut kata Palembang mungkin Jadi jangan lewatkan untuk mencoba kue khas Palembang saat mampir ke sana. Tentang Kami. infopalembang.id adalah website informasi kota Palembang. Kue khas Palembang yang berbahan dasar utama telur bebek dan susu kental manis. Kue-kue basah khas palembang memang bukan kue yang biasa disajikan sembarang waktu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue 8 jam khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
