Anda sedang mencari ide bingka tapai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bingka tapai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka tapai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bingka tapai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bingka khas Banjar berbagai rasa diantaranya,kentang,tapai,kelapa muda dan variasi rasa baru lainnya. Hai, dibulan puasa daripada bosen nunggu bedug yok belajar bikin kue. Kue bingka ini kue yang ngehits di banjar apalagi bulan puasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bingka tapai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bingka tapai memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bingka tapai:
- Ambil 6 biji tape ketan
- Ambil 1 sdm tepung terigu (tidak muncung)
- Ambil 5 sdm gula pasir (muncung)
- Gunakan 1 bungkus santan ka*a 65 ml tambahkan air jadi 100 ml
- Sediakan 3 biji telur ayam atau bebek suka suka selera
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Mentega/minyak goreng secukupnya untuk olesan
Bingka sendiri terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, dan santan dan dikukus/dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Bingka memiliki banyak varian rasa, seperti rasa tapai, kentang, labu , pandan dan masih banyak lagi. Paling khas yang muncul saat bulan Ramadhan yaitu bingka barandam. Sejarah Singkat Kue Bingka Bingka Tapai.
Cara membuat Bingka tapai:
- Panaskan oven beserta loyang yg sdh diolesi mentega atau minyak goreng
- Campurkan semua bahan untuk tape sisakan 1 biji,bisa di wishk atau diblender,me diblender sebentar saja asal tercampur rata
- Tuang adonan ke loyang yg sdh dipanaskan,masukkan oven dgn suhu 180 c kurleb 45 menit
- PerikSa bingka jika setengah matang masukkan sisa tape 1 biji td dibagi bagi taruh diatasnya,teruskan memanggang
- Setelah matang keluarkan dr oven kemudian biarkan sampai dingin baru dikeluarkan dr loyang,selamat menikmati semoga suka
Bingka tapai adalah Kue dengan tapai singkong sebagai salah satu bahannya. Tapai harus dipilih yang memiliki rasa manis dan tekstur agak lembek agar adonan dapat tercampur rata. Bingka tapai memiliki warna hijau yang berasal dari penambahan warna hijau alami dari daun suji atau pewarna makanan. Kue bingka is made up of flour, eggs, coconut milk, sugar and salt. As a rule, kue bingka is baked with floral prints.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bingka tapai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
