Bunda sedang mencari panduan bebek ungkep cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ungkep cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu menu andalannya adalah bebek ungkep ijo. Sesuai namanya cabe hijau besar menjadi menu utama. Bebek ungkep ijo cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ungkep cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek ungkep cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek ungkep cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Ungkep Cabe Ijo memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Ungkep Cabe Ijo:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera (sekitar 2,5kg)
- Siapkan jeruk nipis dan garam
- Sediakan 👉 bumbu ungkep : ala2 aku (haluskan)
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 jempol kunyit
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 👉bumbu rempah :
- Ambil 5 lembar salam
- Ambil 2 batang sereh, ambil putih dan geprek
- Sediakan 1 jempol laos geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah/jawa
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, kaldu bubuk (optional)
- Ambil 500 ml air kelapa
- Ambil minyak goreng
- Siapkan 👉 bumbu cabe ijo : haluskan
- Ambil 100 gr cabe ijo keriting
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/3 jempol kunyit
- Gunakan 1/4 jempol jahe
- Siapkan 2 bh kemiri goreng
- Sediakan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Cabe ijo ini kerap dikombinasikan dengan beberapa makanan diantaranya ikan, ayam, bebek dan lainnya. Diantara makanan tersebut, makanan yang paling cocok untuk dikombinasikan adalah. Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Ungkep Cabe Ijo:
- Bersihkan bebek dgn jeruk nipis dan garam, bilas bersih.
- Ungkep dgn rempah dan bumbu halus smp empuk. Tiriskan. Aku bagi 2 bagian, untuk digoreng aja dan disambel ijo..
- Ambil sebagian bebek ungkep dan goreng smp agak kering. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak (bekas goreng bebek), tumis bumbu halus smp benar2 harum dan matang.
- Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Kmd masukkan bebek dan aduk2 smp bebek terlumuri sambal. Setelah merata, pindah kr mangkuk saji.
- Sajikan. #menusahurpraktis
Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan. Resep Membuat Bebek Ungkep - Anda mungkin sudah akrab dengan hidangan ayam ungkep. Kenikmatan rasa yang selalu menggoda lidah Anda Namun, ada menu ungkep lain yang tidak kalah nikmat dengan ungkep ayam, yaitu bebek ungkep. Rasa khas dan kegemaran lidah membuat Anda. Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek ungkep cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
